Settepievi - I.G.T. Ravenna Rosso
| Vitigni | Autoctono rosso molto spargolo (presunto clone di malbo brisighellese selezionato a Brisighella in una vecchia vigna) | |
| Vigne di origine | Vigna della curia esposizione Sud; Vigna del roccolo esposizione Est. Terreni franco argillosi sabbiosi. Foglio 159 Mapp. 2; Foglio 146 Mapp. 19 e 22 | |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato basso | |
| N° piante per ettaro | 4.000 nel Cordone Speronato, 8.000 nell'Alberello | |
| Anno di impianto | 1997 - 1993 - 1999 | |
| Raccolta uve | prima e seconda settimana di Ottobre | |
| Fermentazione | in uvaggio in vascha per 30 giorni | |
| Affinamento | 18 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio di legno di rovere | |
| Annata disponibile | 2011 | |
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