Nero Selva - I.G.T. Ravenna Rosso
Vitigni | Pinot Nero 100% | |
Vigne di origine | Vigna del Sorbo, esposizione nord ovest. Terreni franco calcareo marnosi. Foglio 146 Mapp. 27 | |
Sistema di allevamento | Cordone speronato basso | |
N° piante per ettaro | 4.000 | |
Anno di impianto | 1990 | |
Raccolta uve | prima settimana di settembre | |
Fermentazione | in vasca per 30 giorni | |
Affinamento | 18 mesi in barriques di secondo passaggio di legno di rovere | |
Annata disponibile | 2008 | |
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